Introducción La obesidad es un problema de salud pública creciente, con tasas alarmantes tanto en adultos como en niños. Si bien los factores más conocidos incluyen el sedentarismo y una dieta hipercalórica, investigaciones recientes han señalado la existencia de compuestos químicos llamados obesógenos , capaces de alterar el metabolismo y favorecer la acumulación de grasa(1). Estos compuestos están presentes en alimentos, envases, productos de higiene y el medio ambiente, lo

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